减脂白菜鸡蛋饼的做法很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看小白菜鸡蛋饼的做法，希望可以帮助到你。
蔬菜鸡蛋饼的做法 蔬菜鸡蛋饼怎么做
1、食材：面粉260克，鸡蛋3个，水380克，小白菜2颗，盐1勺，花椒粉1小勺，食用油适量，小葱2根，大蒜3瓣，香醋3勺，生抽1勺，香油少许。
2、 面粉内打入3颗鸡蛋，再加入1勺盐，混合搅拌均匀。
3、小白菜择洗干净，控水，去掉小白菜的梗，只需要叶子就好。切碎，越碎越好。留下的小白菜的梗，可以炒菜或做凉拌菜用，不要浪费。
4、加入适量香葱碎，花椒粉，搅拌成能够流动的面糊。静置15分钟，让面糊充分吸收水分，让不均匀的小面疙瘩自然散开。
5、开火，锅烧热，平底锅刷薄薄的一层油，不要太多，不然面糊挂不住。
6、用勺子盛2勺面糊放入锅内，慢慢地上下左右晃动锅子，让面糊自然流动，均匀地扩散到四周，形成一个薄饼，再打上半颗鸡蛋摊平，盖上盖子。
7、1分钟后，掀开锅盖，蔬菜鸡蛋小饼已经熟了，翻个面，继续再烙1—2分钟，就可以出锅！
8、取一个干净的小碗，调一个蘸汁，大蒜3瓣剁碎，香醋3勺，生抽1勺，香油适量，搅拌均匀就好了。
小白菜鸡蛋饼的做法
小白菜鸡蛋饼
食材:白菜，鸡蛋，食用油，食用盐，淀粉
1.需要把白菜当中的水分给腌制出来，而在这个过程中就需要用到一些食用盐来帮忙。先把大白菜清洗干净，给它切成丝状，然后就可以把大白菜装入盆中，加入食用盐给它充分抓匀，抓匀的过程中还要再用力挤一下，把多余的水分给挤出来。
2.把鸡蛋磕入碗中，再把大白菜倒入鸡蛋液当中搅拌均匀，同时加入少许的食用盐以及一勺淀粉，给它搅拌均匀，成糊状之后，就可以进入煎制的步骤。
3.起锅烧油，等待油温5成热的时候，把搅拌好的小白菜鸡蛋糊倒入锅中均匀铺满整个锅，用大火加热30秒左右转小火继续加热，直到将其加热至完全定型的时候，就翻过另外一面来继续进行煎制。等到两面都煎至金黄后，这样一份小白菜煎鸡蛋饼就制作好了，大家不妨制作起来吧。
蔬菜鸡蛋饼的家常做法
自从学会鸡蛋饼的这个做法，我家早餐没买过，营养好吃还解馋
大家好，我是荷妈，美食百味，自己做的就是美味！简单食材，做美味家常菜，喜欢我记得关注哦！

开学了，又要为孩子的早餐发愁了。暑假2个月，基本上都是在外面吃的，说真的，味道真的不如自己做得好，营养更不用说了。特别是小宝，每天就是一碗豆浆、一个豆沙包，一根油条，每天去吃饭时，老板就会说：来了，还是老规矩？……其实外面吃饭并不卫生，营养肯定也跟不上，天天都一样，拿来的营养可言呢！这不，开学了，即使工作再忙，再累，还是坚持给小宝做早餐，顺便一家人都一起在家吃，营养健康还实惠。#鸡蛋饼#
很多宝妈苦恼孩子不爱吃蔬菜，看我怎么处理呢？孩子不爱吃菜很正常，特别是早上，喜欢吃菜的孩子真的不多，怎么办呢？开动脑筋呗，可以将蔬菜和鸡蛋等做成饼或粥，能够摄入足量的维生素就好。今天介绍一个简单又好吃的早餐饼，不仅有鸡蛋，还有蔬菜，孩子更喜欢吃这样美味好看的蔬菜鸡蛋饼！

今天就来给大家分享一个最简单快速的早餐饼的做法，食材很简单，5分钟就出锅，营养又美味。我们家经常做各种蔬菜鸡蛋饼，因为对于我这个不喜欢用手揉面的人，我觉得这样做更方便快手。如果早上不想早起，可以在前一天晚上和好面糊，放冰箱冷藏，早上直接煎一下，配上牛奶、豆浆或是米粥等，营养搭配均衡又美味。而且鸡蛋饼还可以换着花样做，半个月不重样都可以哦！
蔬菜火腿鸡蛋饼
食材：鸡蛋3个，西兰花3小朵，胡萝卜1/3根，甜椒少许，肉肠半根，盐、胡椒粉适量，清水适量
做法：
1、将西兰花炒熟捞出，将西兰花，胡萝卜，甜椒，肉肠分别切小丁。我家冰箱开学这天只有这些食材可以搭配，大家可以随意替换自己喜欢的蔬菜。

2、将切好的蔬菜丁和肉丁放入大碗中，打入3个鸡蛋，放入少许盐和胡椒粉，用筷子搅拌均匀。

3、放入适量的面粉，面粉不要太多，合适就好。我这是做的3人份，面粉大约120克，如果拌好的面糊很干，就加入适量的清水拌匀，感觉面糊有点点流动即可。

4、平底锅或是电饼锅预热刷少许的食用油，放入面糊摊成小饼，中小火烙，定型后翻面再煎，反复两次，蔬菜微黄且按压有弹性就熟了。
若是觉得摊小饼麻烦，那就做锅底一样的大饼，做好后切块即可。

5、出锅装盘，挤上一点番茄酱点缀一下，再配上豆浆，蔬菜和水果，早餐就完成了。元气满满，孩子吃好，身体倍棒！

荷妈美食碎语：
1、食材没有限制，可随意发挥想象，只要可以吃的都可以做。
2、面粉一定不要太多，多了饼会发硬，就不好吃，但是却是健康营养的，比吃外卖干净卫生。如果不喜欢添加面粉，可以只要鸡蛋和蔬菜，掌握好比例，一样做出好吃的饼，这样的饼同样适合减脂期的早餐，吃得营养还低脂健康！
我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！
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白菜鸡蛋饼的热量
白菜鸡蛋饼的热量：158大卡（100克）。
鸡蛋饼是由新鲜的鸡蛋、优质面粉、淀粉、食用盐、鸡精、葱还可以在里面加韭菜、油、火腿肠等精制而成。口感润滑，细嫩，营养丰富，是早餐的最佳食品，不上火，它有薄薄卷式的，也有圆圆式的，可以自行在里面添加想要的食材。
做法：
1、用温水和上二两面，掺了些棒子面，白面和棒子面的比例是3：1，当然要和的软软的饧上。
2、然后把焯好的白菜拿出1/3切碎，磕俩柴鸡蛋准备做馅，鸡蛋要用温油炒，用筷子划拉，这样鸡蛋碎而不遭，适合做馅，关火后趁着热乎劲撒上一把虾皮，然后放凉些，加入白菜，盐，鸡精搅拌均匀即可。
3、将面团揉匀压扁擀成大圆片，将和好的馅料满铺在面皮上，在由圆心向面皮的边拉一刀，将面皮向一个方向卷起，差不多3-4折呈扇形，然后把面皮的边稍微捏紧别让馅跑出来，把饼铛加热后放少许油，把扇形饼坯放入，用手按平，盖上锅盖中火烙3-4分钟翻个，饼铛再加少许油。烙大约2-3分钟，饼就熟了。
蔬菜鸡蛋饼的做法 蔬菜鸡蛋饼怎么做
1、胡萝卜切丝，火腿肠切丁，香葱切成葱花备用。
2、盆里放入鸡蛋打散，加入6汤匙水，四汤匙面粉搅拌均匀。
3、放入切好的胡萝卜、火腿肠、香葱，适量的盐搅拌均匀。
4、锅里放入少许植物油，把搅拌均匀的食材放入锅里摊匀小火慢煎。如果家里有不沾锅或电饼铛做是最好了，我用的炒锅做的不是很好看。
5、煎到一面凝固了翻面继续煎。
6、到两面微黄就可以出锅了。