懒人版鸡蛋饼(鸡蛋饼制作方法是什么)

2023-05-26 12:15:02 美食 投稿:德莫

懒人版鸡蛋饼很多人对这个问题比较感兴趣,下面一起来看鸡蛋饼制作方法是什么,希望可以帮助到你。

懒人版鸡蛋饼

鸡蛋饼制作方法是什么?

用料:鸡蛋2个、面粉2勺、葱花1勺、火腿丁1勺、水3勺、盐适量、鸡精适量    

懒人版鸡蛋饼-简单易做的做法  

1、碗中打入两个鸡蛋。

2、加入两勺面粉。

3、一勺葱花

4、一勺火腿丁。

5、加入适量的盐。

6、适量的鸡精。

7、在加入三勺水

8、用筷子搅拌均匀。

9、锅内加底油。

10、加入两勺面糊。

11、均匀摊开。

12、翻面煎煎。

13、出锅完成。

鸡蛋饼制作方法是什么?

用料:鸡蛋2个、面粉2勺、葱花1勺、火腿丁1勺、水3勺、盐适量、鸡精适量    

懒人版鸡蛋饼-简单易做的做法  

1、碗中打入两个鸡蛋。

2、加入两勺面粉。

3、一勺葱花

4、一勺火腿丁。

5、加入适量的盐。

6、适量的鸡精。

7、在加入三勺水

8、用筷子搅拌均匀。

9、锅内加底油。

10、加入两勺面糊。

11、均匀摊开。

12、翻面煎煎。

13、出锅完成。

糖醋鸡蛋饼(懒人版)怎么做

糖醋鸡蛋饼(懒人版)的做法  

糖和醋都放在一个碗里,搅拌均匀,加一点水

锅内放油,调中火

鸡蛋打在锅里,等到成型翻另一面煎,倒入调好的糖醋汁,直到煎到两面金黄即可

配上一杯牛奶,切几片火腿,ok完成,就这么简单,3分钟享受懒人营养早餐!

懒人版鸡蛋饼的做法 鸡蛋饼简单做法

1、把鸡蛋,盐,油,水加在一起打至盐溶化,慢慢加面粉搅和,面粉有疙瘩就用小勺压,最后加荵花搅拌至完全没有面疙瘩。然后放一旁醒几分钟。
2、开中火,用平底不粘锅,在锅里倒一点油,把面糊从中间倒下去,调好后的面糊一倒下去就很均匀地向四周散开,摇晃锅子面糊也很快流动。如倒下去的面糊不规则向四周散开,说明面糊太稠了,在面糊里再加一点水。
3、当面糊表面变成金黄色,且摇晃锅时面糊已经不动了时,就可以翻面煎了。(最好用抛的方式翻面,一来不烫手,二来练手劲。但技艺如不娴熟最好不要这样做!) 翻面后可以盖锅,不盖也可以。
4、当面饼两面都变成金黄色时,盛出面饼,鸡蛋饼就做好了。

懒人版鸡蛋葱花饼怎么做

懒人版鸡蛋饼的做法:
1.将面粉和清水放入深一点的容器中拌匀成面糊,不要顺着一个方向搅拌,面糊不需要起筋
2.然后打入鸡蛋拌匀,做鸡蛋饼的面糊一定要将面粉和清水拌成面糊后再放鸡蛋,如果先放鸡蛋或者水和鸡蛋一起放,面粉会起疙瘩不容易搅拌成顺滑的面糊
3.拌好的面糊要稀一点要具有很好地流动性,因为鸡蛋的大小和面粉的吸水量的不同,如果拌好的面糊有点浓可以再放点清水
4.将小葱,最好只用葱叶切成细末放入面糊中,再放入盐和花椒粉拌匀就可以烙饼了
5.将锅烧热,刷上一层植物油,没有刷子也可以倒一点油在锅里拎着锅柄转一下将锅底都沾上油,就第一张需要这样,以后的就不需要刷油了也不会沾了
6.将一大汤勺(就是那种盛汤的勺子)的面糊倒入锅中,拎着锅柄转动令面糊均匀的薄薄的铺满锅底,然后放到炉子上中火加热
7.等到晃动锅子,锅里的饼能和锅底脱离的时候在锅里淋上一点植物油(第一张的第一面就不用放油了,因为已经刷过油了)晃动锅子令蛋饼在转动中均匀地沾上油,煎上色以后翻面,淋油在煎上色,一张蛋饼就煎好了
8.第二张蛋饼开始,就利用热锅直接开始倒面糊,不用刷油也不会沾,只需在煎每一面的时候淋点油就可以了

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