为什么不建议吃黑鱼很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看为什么不能吃黑鱼，希望可以帮助到你。
为什么不能多吃黑鱼
黑鱼相信大家都知道，这是一种营养价值比较高的鱼类，而且味道鲜美，深受人们的喜爱。但是吃黑鱼是有一些讲究的，比如从食物相克上来说，是有一些禁忌的，那么，吃黑鱼的禁忌是什么?哪些人不适合吃黑鱼?黑鱼的营养价值有哪些?一起来看看吧。
吃黑鱼的禁忌是什么
黑鱼是淡水鱼中的名贵品种，有着“鱼中珍品”的美称，它的营养价值非常的丰富，而且味道鲜美，是老幼体质虚弱以及病后康复的人的滋补佳品，相信大家都知道食物是有一定的相克的，那么，吃黑鱼的禁忌是什么?
1、黑鱼不能和牛奶一起吃
黑鱼自身属于高蛋白食物，食用之后会占用很大的胃肠消化功能，并且由于黑鱼属于寒性，在食用之后会引起脾胃偏寒，降低脾胃的消化功能，若是在吃黑鱼的同时在喝牛奶，很容易导致蛋白质摄入过多，引起腹胀、腹泻等消化不良之症。并且在民间更有黑鱼和牛奶一起吃会引起中毒的说法，不过吃绿豆能解毒。
2、黑鱼不能和寒性食物一起吃
黑鱼属于寒性的食物，它本身就有较多的寒性，所以如果再和其他的寒性食物一起吃的话，就会导致人体内的寒气剧烈的增高，从而引起脾胃虚寒、消化功能下降等副作用，女性则更容易出现宫寒、痛经的症状。
3、黑鱼不能和茄子一起吃
黑鱼性寒，是寒性非常大的食物，而茄子也是属于凉性的食物，这两种食物都含有比较多的寒气，如果这两种食物在一起吃的话会损伤人们的胃肠，容易引起消化不良。
哪些人不适合吃黑鱼
1.黑鱼虽属于高档滋补淡水鱼，但是也不是所有人都能吃的，脾胃虚寒的人不适合食用。
2.黑鱼属于寒性食物，因此，寒性体质的人和经期的女性也不适合吃黑鱼。
3.黑鱼一般人都可食用，有疮者不可食，令人瘢白。
黑鱼的营养价值
黑鱼中蛋白质含量较高，达到了19.5克，脂肪含量少，含钙量比其他鱼类要高，还含有多种维生素和无机盐，以及包括瓜氨酸，丝氨酸，蛋氨酸在内的十八种氨基酸，黑鱼肉的蛋白质组织结构松软，容易被人体消化吸收，是一种营养全面，肉味鲜美的极好保健食品。下面由小编为大家具体介绍黑鱼的营养价值。
1、催乳
黑鱼含有丰富的蛋白质和各种氨基酸，产妇食用黑鱼汤能为机体提供充足的蛋白质和氨基酸，为母乳的分泌提供充足的蛋白质来源，有促进泌乳的效果。
2、改善贫血
黑鱼中铁元素的含量也极高，铁元素是人体血红蛋白合成的主要原料之一，并且黑鱼中蛋白质含量很高，和铁元素一起可合成血红蛋白，有补血之效，十分适合贫血的人群食用。
3、促进恢复
黑鱼含有大量的蛋白质，其25%体重都是蛋白质，这种高蛋白吸收较高，能有85%以上的吸收率，是高档的滋补品，十分适合产后、手术后以及大病后的患者食用，促进体力恢复，促进伤口愈合，这也是常见病人吃黑鱼汤的主要原因。
4、治疗水肿
黑鱼具有健脾利水的功效，在民间，人们常用黑鱼汤治疗各种水肿。如心脏病和肾脏导致水肿、营养性障碍水肿、孕妇水肿、脚气浮肿等。
5、改善脑力
黑鱼中含有一定量的脂肪，大多属于不饱和脂肪酸，DHA是促进脑力的关键元素，食用可促进婴幼儿脑力发育，改善老年人的记忆力衰退现象，属于补脑食物之一。
为什么不能吃黑鱼
黑鱼，是乌鳢的俗称。乌鳢属鲈形目、鳢科，是鳢科鱼类中分布最广、产量最大的种类，又名乌鱼、生鱼、财鱼、蛇鱼、火头鱼、黑鳢头等。
乌鳢营养丰富，富含蛋白质，乌鳢肌肉中含有17．63%的粗蛋白质(高于我国的四大淡水鱼类)，肌肉中氨基酸含量占总量的77．07%，其中7种人体必需氨基酸总量为29．73%，4种鲜味氨基酸(天门冬氨酸、谷氨酸、丙氨酸、甘氨酸)为31．01%，这可能就是乌鳢味道鲜美的原因。乌鳢肌肉中粗蛋白的含量为17．63%(雄性)、18．89%(雌性)，含有18种的氨基酸，其中8种人体必需氨基酸，风味氨基酸含量都较高，利用氨基酸评价模式发现，雌雄乌鳢各部分必需氨基酸组成比较齐全，雄肌肉为53分，雌肌肉为50分。乌鳢肌肉中蛋白质的含量(16．94%)高于鳜、草鱼、鲢、鳙、中华鳖、带鱼、对虾和鸡蛋中蛋白质的含量。
黑鱼性情凶猛，营底栖生活，属于肉食性鱼类，喜欢生活在水草繁茂的浅水区。黑鱼肉味鲜美、营养丰富，深受消费者喜爱，是一种经济价值较高的鱼类；可去瘀生新、滋补调养、生肌补血、促进伤口愈合，具有较高的药用价值。我国食用乌鳢历史悠久，其早在二千年前就被《神农本草经》列为虫鱼上品。
为什么信佛的人不吃黑鱼
没有这一说。这是民俗而非信仰，若从信仰而言，信佛的人不杀生，那么也就不存在吃黑鱼的可能。
在民俗里，人们观察到，黑鱼在孵卵的过程中，是很少觅食的，尤其是担任产卵重任的母鱼。母鱼在产完卵之后，身体就会逐渐的瘦弱，视力也渐渐的下降，和我们人类步入晚年一样。这时候的母鱼即使饿了也没有办法出去找吃的，只能大口大口的喘着粗气。很多刚刚出生的小鱼，看到母亲的样子，非常的心痛，于是就牺牲自己，钻进母鱼的嘴里，甘愿成为他们的食物。
这虽然是个传说，但是却非常的感人，小小的鱼就知道感恩，让人非常的感动，所以，黑鱼在农村又被成为“孝鱼”，也因此受到了学佛之人的推崇，但非佛经记载，也符合佛教学佛先从孝顺父母开始的教义。
事实上，从科学角度而言，黑鱼在漫长的进化过程中，渐渐的有了保护自己子女的行为。黑鱼在产卵过后，不会失明。在很多小鱼遇到危险的时候，母鱼就会张开嘴巴把他们藏到嘴里，保护他们，这是黑鱼的一种护子行为。在以前，人们知道的不是很多，所以看到这种行为，以为是小鱼为了感恩而以身饲母，但并不妨碍人们宣扬孝道、传播正能量的行为。
不吃黑鱼的民间说法是什么?
民间认为黑鱼是铁头龙王，吃了会引起洪水等灾害。
黑鱼的味道鲜美，并且黑鱼的营养价值丰富，富含蛋白质以及脂肪，还有钙元素以及磷元素，钾元素以及铁元素，还包括各种有机酸等营养成分，属于一种高蛋白低脂肪滋补食品。
除此以外，黑鱼蛋白质含量是十分丰富的，多喝黑鱼汤能够有效消除水肿功效，同时可补充人体所需蛋白质，达到治疗营养不良等功效。
吃黑鱼注意事项
黑鱼营养丰富，味道鲜美，一般人群都可以食用。但有疮者不能吃黑鱼，否则容易留下白色的疤痕。此外，对黑鱼过敏的人也不宜食用黑鱼。
对黑鱼过敏的人食用黑鱼后，通常表现为腹泻、呕吐、皮肤起疹，伴随腰酸背痛等症状。刚吃的时候不会有什么不适，往往在食用后5～6小时发作。因此，小孩、老人等抵抗力差的人群及过敏体质者应当注意。
不吃黑鱼的民间说法是什么？
民间认为黑鱼是铁头龙王，吃了会发洪水的。黑鱼在农村老百姓的眼里，地位和青鱼地位差不多，凶猛力气大，可以存活很多年，人们对于未知神秘的生物总有一种天然的畏惧感，所以民间传说把黑鱼叫铁头龙王。
还有甲鱼乌龟，千年王八，都是长寿的生物，而且很多人在小时候，都会买一只乌龟或者甲鱼，然后在壳上面刻下自己的名字和生辰八字，然后放生到河里面或者江里面，这只甲鱼或者乌龟就是自己的本命龟，不过这都是迷信的说法。
黑鱼营养价值
乌鳢肌肉及骨骼含有丰富的人体必需的K，Mg，Ca，zn，Fe，Cu．Mn，Ni，Cr等微量元素。乌鳢体内发现的Fe，Zn两种微量元素的含量显著高于鲤鱼、鲢鱼、鳙鱼和虹鳟。
乌鳢骨骼中的矿物质含量丰富，特别是K，Mg和ca是人体维持正常生理功能和肌肉兴奋的基本元素，此类矿物质含量丰富，可能还与乌鳢的抗炎、抗疲劳等功效相关。
以上内容参考：百度百科-黑鱼