咸肉的十种吃法图片高清很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看咸肉怎么吃怎么做好吃，希望可以帮助到你。
咸肉怎么吃 咸肉的三种做法
1、咸肉冬瓜汤的做法
（1）姜丝入油锅。
（2）倒入咸肉丝，大火稍微炒几下。
（3）放入冬瓜，放适量的水，先大火煮开，再换小火煮，直到冬瓜接近透明为止，出锅前放入盐和葱花即可。
2、咸肉蒸春笋的做法
（1）春笋剥壳洗净，对剖再斜切成薄片，铺在盘底。
（2）咸肉切薄片，平铺在春笋上。撒一汤匙白糖，再撒一点点清水。
（3）锅中水煮开，放入大火蒸7分钟即可。
3、河蚌咸肉豆腐煲的做法
（1）把河蚌肉切成均匀的小块（较硬处可以用刀柄捶几下），用盐搓洗2-3遍，直至把河蚌肉上的粘液洗净。
（2）把洗净的河蚌肉放入砂锅内，加料酒没过河蚌肉，烧开并煮几分钟。
（3）砂锅内加姜片和水，烧开后撇去浮沫。
（4）加入切好的咸肉片，烧开后转小火。
（5）大约半小时后再加入豆腐和冬笋。
（6）小火炖至河蚌肉软烂，豆腐起孔后加盐调味即可。
（7）起锅后可撒些胡椒粉即可。
咸肉怎么吃怎么做好吃
咸肉做好吃的有：
1、蒸咸肉。
(1)先把咸肉给清洗干净，再切成肉块，稍微的大一些；
(2)放入盘子里面，在锅里面加入合适的水，把盘子放在节省屉上面。等水开后给蒸上个20来分左右；
(3)蒸好以后可以加上一些葱花来调儿。
2、咸肉冬瓜汤。
(1)味道可能会有点儿咸，先把肉给清洗干净，然后等水开后煮上个几分钟；
(2)把冬瓜给洗干净，去皮，切好；
(3)把锅里面的水给烧开，然后再加入咸肉，放入佐料，等肉汁煮的差不多的时候，再放入冬瓜，冬瓜煮熟的比较快；
(4)等煮好后便可以起锅了。
腌的咸猪肉怎么做好吃？
咸猪肉的腌制方法与吃法
1.干式腌渍法 五花肉洗净后擦干，装进干净的塑胶袋中，撒入适量蒜末、黑胡椒粒和盐揉匀;也可以加入。
2.盐水腌渍法 将五花肉放入盐水(盐跟水比例约1：1.5)中腌渍，并摆入冰箱一天。 ・以前的咸猪肉只会使用粗盐腌渍。 ・建议一次可多腌一些，腌好的肉清洗后擦干。 咸猪肉吃法有这些 【香煎】起锅加入1～2大匙的油。 【烘烤】腌好的咸猪肉放入预热的烤箱中。 烘烤前一定要预热。 【清蒸】从冰箱取出咸猪肉，放入蒸笼蒸约15～20分钟、或是入电锅，外锅放一杯水蒸。 清蒸后建议再下锅煎，卖相更好。 另外也有比较特别的煮法—直接水煮，将腌好的咸猪肉入锅汆烫即可食用，口味上会较清淡。 还能这样吃：烤熟的咸猪肉可直接切片食用。
东北的咸肉怎么吃
在生活中很多人都是喜欢吃咸肉，尤其是在过年过节的时候，更是一种风俗了，制作出来之后，可以保存很长的时间，而且咸肉是可以有很多的吃法和做法的，但是我们在食用的时候一定是要注意适量的食用，不要贪吃，一起跟着来了解了解吧。
东北的咸肉怎么吃
做法一
食材：自制咸肉350克，青大蒜150克，大红椒1只、生姜2克。
1、我们先将生姜切成片，将红椒去掉蒂和籽，切成菱形，将青蒜根部拍扁了，切成3厘米的小段。
2、将咸肉用温开水洗干净了，将咸肉切成薄片。
3、在热锅里面倒入适量的油，将咸肉放入煸炒出现油，肉变成透明状之后，将咸肉片煸熟了，将姜片和料酒放入，炒均匀了。
4、最后就是将大蒜和红椒片放入，翻炒断生了，然后装盘，这样就是将这款菜肴制作完成了。
咸肉炒花菜
食材：花菜、咸肉、蒜、盐、香醋、鸡精。
做法：
1、将花菜洗干净了，用开水煮熟了，将蒜末切成末，备用。
2、将咸肉先蒸熟了，将肥瘦的部分分别切好了。
3、在锅里面倒入适量的油，等到油热了就是将肥咸肉放入进行煸香了，将蒜末放入煸香了。
4、将花菜放入稍微炒一下，再放入盐进行调味，将瘦肉放入炒均匀了，淋上一些香醋，撒上一些鸡精进行提味，翻炒均匀就可以了。
东北的咸肉怎么腌制
材料包括：五花肉500克、食用盐130克、八角2颗、花椒30克、白酒2勺、桂皮1块。
1、将五花肉洗干净了，材料准备全了。
2、将锅加热了，倒入香料和盐进行炒。
3、炒到香料发黄就可以了。
4、将白酒均匀的涂抹在五花肉上面，然后用纱布铺好了，将炒好的香料都涂抹上面，第一次涂抹好之后，等5分钟再涂抹第二次。
5、将香料和盐包涂抹在肉上面，包裹起来，然后在室外风干，过10天左右就是可以食用了。
咸肉吃了有什么坏处
1、对心血管不利
咸肉一般来说都是经过腌制后晾晒，所以咸肉里面含有的盐量都是非常的高的，我们如果是长期的食用咸肉就是会使得盐分摄入过多，钠是摄入也是会增加，就是会加重或者导致血压升高的，对于我们的心血管健康也是不利的，所以大家在制作的过程中是要先用水泡一泡的，减少咸味。
2、可能会致癌
我们如果长期大量的食用咸肉也是会导致癌症，咸肉里面含有大量的亚硝酸盐。我们食用咸肉也是会增加患上脂肪肝的风险的。
3、血脂升高
咸肉的热量和脂肪含量都是非常的高的，我们如果食用过多的话就是会对熬粥血脂升高的，像肥胖和冠心病等疾病，而且动物性的脂肪是不能够被我们的身体所吸收的，我们如果过多的食用就是会增加患上脂肪肝的风险，严重了是会导致动脉粥样硬化，所以老年人一定是要少吃了。
4、胆结石风险
我们吃的咸肉多数都是用猪肉腌制成的，而且不同的部位含有的胆固醇含量也是不一样的，但是我们如果食用高含量的胆固醇就是会沉淀，聚集在胆汁当中，就是会形成胆结石，我们多吃一些咸肉也是会增加患上胆结石的风险的。
5、可能会长胖
咸肉如果不肥的话是不好吃的，而且是属于高脂肪、高热量的食物，所以对于减肥或者是肥胖的人群来说，就是不要食用了。
6、可能会上火
咸肉是非常的咸的，我们如果是适量的食用的话是不会上火的，但是如果吃多了的话，就是会容易上火，因为钠是容易导致炎症发生，大家在吃完咸肉之后一定是要注意多喝水，不要出现喉咙干的现象，而且因为咸肉可能会经过烟熏，火气是非常足的，所以大家在吃完之后也是会增加上火的风险的，要适量的食用了。
咸肉上霉还能吃吗
咸肉里面是含有大量的盐，而盐是含有松散剂，这样就是会使得咸肉的表面长绿色，而且咸肉本身就是含有铁元素的，就会出现Fe2O3·H2O也是会呈绿色，我们用白酒摸掉，在太阳下面晒一晒就是可以了。
咸肉蒸、炒、煮都是非常不错的，但是我们要知道是不适合高温油炸食用的，而且我们在制作之前是要先浸泡好了，这样是可以很好的帮助降低有害物质的含量的，而且大家一次性不要超过100克，而且一周吃上一次就可以了。希望对大家是有帮助吧。
咸肉怎么吃
肉烧冬瓜
取适量咸肉，切片，放在开水是浸泡5分钟(主要是咸肉太咸，放在开水中浸泡，主要作用是泡软、泡淡)。后滤干待用。
取冬瓜适量，切片，洗净待用。
油锅放适量油烧热，先煸炒咸，变色后，盛出待用。
另放油，炒冬瓜，拌均后放1到2 勺糖，放出煸炒过的咸肉，倒小半碗开水，盖上盖烧开。
调味出锅，即可。可能的话，出锅后，撒上些香菜沫，味道更好。
咸肉片炒秋葵
材料
秋葵，辣椒，咸肉片，蒜
做法
1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；
2.先爆下咸肉片，盛起；
3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀；
4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。
咸肉芹菜炒干丝
色泽鲜艳，鲜香味美。
材料
主料：咸肉150克，芹菜100克，豆腐干100克，调料：料酒25克，盐20克，味精15克，色拉油50克，香油10克，豌豆淀粉5克，辣椒(红，尖，干)50克
做法
1.咸肉切片，西芹切成菱形片，香干（豆腐干）切成丝，然后一起过水。红椒切丝。
2.锅放入油上火烧热投入原料，加黄酒，盐，味精翻炒，用湿淀粉勾芡淋上麻油出锅。
咸肉豆腐
材料
豆腐250克，咸猪肉（带皮）100克，香葱2棵，猪肉少许
做法
1、咸猪肉放清水中煮熟后捞出，汤汁留用；将香葱切段；
2、将咸猪肉和豆腐都切成1.5厘米见方的快，放入炒锅中，加入咸肉汤，用大火烧开；
3、烧开后用小火焖烧，待豆腐浮起，加入香葱段和猪油即成。