川贝炖雪梨很多人对这个问题比较感兴趣，下面一起来看川贝雪梨的做法，希望可以帮助到你。
川贝雪梨的做法
大家平时肯定都听说过川贝雪梨，川贝雪梨具有非常好的润肺以及止咳的功效，平时经常吃的话能够帮助我们清热解毒，而且还能够帮助我们化痰止咳，对于川贝雪梨大家了解多少呢?下面来给大家科普一下关于川贝雪梨的相关的知识。
川贝雪梨的做法
首先将雪梨切成两半，然后将雪梨的核去掉之后，将雪梨切成薄片，这里需要注意的是最好切的越薄越好，然后将川贝打成粉末状，留以备用。在锅里加入适量的凉水，再将雪梨放到锅里开大火将水烧开，烧到大约七八成热的时候再加入川贝和冰糖，煮的时候注意搅拌一下冰糖和川贝，这样才能够让它们溶解到水里，然后改成小火慢慢的熬，等到雪梨变软的时候，离水的颜色变深之后将火关掉。将冰糖雪梨盛出来，盖上盖子焖一会儿就可以吃了。
川贝炖雪梨有什么功效
川贝炖雪梨其实一般来说是属于我们民间的一个偏方，无论是大人还是小孩平时咳嗽的时候都比较喜欢吃一些川贝炖雪梨，效果非常的。川味炖雪梨中含有川贝，川贝呢是一种两性的食物，具有非常好的平喘化痰以及润肺和止咳的功效和作用，而且功效和作用都比较好。雪梨也是一种寒性的物质，其中含有非常丰富的维生素以及胡萝卜素等，具有生津润燥以及清热化痰的功效，尤其是适合平时到秋天的时候，吃雪梨加上冰糖，本身就可以帮助我们润肺和治感冒了。平时吃一个川贝雪梨能够非常好的帮助我们润肺去燥，而且如果患感冒的话吃一个川贝雪梨，能够有效地帮助我们治疗感冒和咳嗽的症状。
川贝炖雪梨的营养价值
川贝具有非常好的润肺止渴以及化痰和平喘的功效。川贝炖雪梨不仅又甜又酸，而且营养价值也非常丰富，无论是维生素还是纤维素的含量都非常丰富，另外雪梨中含有糖类，鞣酸以及维生素等各种各样的微量元素，对我们的身体具有非常多的功效和作用，而且其中含有的B族维生素能够帮助我们保护我们的心脏，增强心肌的活力，从而减轻平时生活中出现的一些疲劳的症状，而且还能够有效的帮助我们降血压。
川贝雪梨适合什么咳嗽
尽管川贝炖雪梨具有一定的止咳的功效，但是并不是对于什么样的咳嗽都有效果的，川贝炖雪梨一般适用于那些平时久咳不止的患者，具有非常好的止咳的功效。无论是川贝还是雪梨，都具有很好的清肺和止咳的功效，所以说川贝炖雪梨止咳的功效非常的好。平时做川贝雪梨可以将雪梨清洗干净，切成块，然后放到锅中加少量的清水再加入冰糖，等水沸之后煮再煮五分钟就可以。不过平时如果是因为受了风寒导致的气管炎和咳嗽，那么吃川贝炖雪梨就不太有效果。所以如果这个时候吃川贝炖雪梨的话，很可能会适得其反，甚至可能导致病情加重，或者是出现延误病情的症状，所以大家平时一定要判断好自己的症状，然后再对症下药，如果吃川贝雪梨效果还不见好的话，最好赶紧去看医生。
川贝雪梨的副作用
尽管吃川贝雪梨功效非常多，但是也并不是吃多就好的，毕竟是药三分毒，川贝雪梨吃多还是有一定的副作用的。尽管川贝炖雪梨是能够帮助我们止咳，但是如果是冷咳的话就会适得其反，少吃一些的话对身体没坏处。但是如果长期吃的话，身体可能会出现抵抗能力，再过一段时间，吃川贝炖雪梨就不会起到一定的效果了，所以平时建议大家还是适量吃一些比较好，无论是什么东西，其实吃多了都是有一定副作用的。尤其是儿童咳嗽的话，如果吃川贝雪梨没有效果，最好抓紧去看医生，否则延误了病情，对孩子的身体有害。
宝宝可以喝川贝雪梨吗
在宝宝成长发育的阶段，家长们一定要多多留意宝宝的一些饮食禁忌，特别是对于那些身体比较小，还没有完全发育的小孩来说，很多食物对于他们的身体都是不好的，家长平时一定要多加注意，雪梨具有非常好的止咳的效果，宝宝是可以吃川贝炖雪梨的，如果宝宝出现了一定的咳嗽的症状，可以让孩子适当的喝一些川贝雪梨，止咳效果非常好，不过宝宝吃这个川贝雪梨要注意自身的情况，如果出现干咳的现象最好吃一点，但是如果是湿痰肺里边有寒痰，那么建议不要给宝宝吃川贝炖雪梨，否则会导致宝宝的湿气更重，可能会出现加重病情的现象。
川贝雪梨可以加蜂蜜吗
川贝炖雪梨最好不要加蜂蜜，因为蜂蜜经过加热之后会导致蜂蜜中的营养成分出现一定的流失，川贝炖雪梨本身就具有非常高的营养价值的，平时还是不要加蜂蜜比较好，而且如果平时大家比较想吃蜂蜜的话，可以单独吃蜂蜜，没有必要加到川味雪梨里一起吃。
上面给大家科普了很多关于川贝雪梨的相关的知识，相信大家对于川贝雪梨都有了一个更加深入的认识和了解。川北雪梨具有非常好的止咳，化痰和润肺的功效和作用，对我们的身体有非常多的好处，不过大家患咳嗽的时候，要先注意判断清是热咳还是冷咳，然后再对症下药。
川贝炖雪梨正确做法
川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨的做法的话其实也是比较简单的，在平时生活中的话可以将备好的雪梨洗净之后不要去皮直接请将其切成小块之后，再将雪梨表面的一些粗糙的一部位表皮处理肝干净之后备用，再将其置于炖锅中加入适量的冰糖和清水还有川贝一般川贝的量的话可以根据自身炖煮的雪梨的量决定适量即可，不建议过多，以及在平时生活中炖煮雪梨的时候大概在一个小时左右的时间之后即可食用，这样对人体健康是有着很好的维护的作用的。
川贝炖雪梨的话我们都是知道的食用价值较高的，对于一些咽喉不适的人群来说适量的食用一些川贝炖雪梨的话有着很好的改善症状的作用的，但是在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候也是需要注意一些烹制事项的问题的，不然的话也是会影响川贝炖雪梨的食用效果的，那么接下来我们就一起来看看在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候应该放置多少颗的雪梨才算是正确的，我们一起来看看吧。
一、川贝炖雪梨放多少川贝
川贝炖雪梨大概需要多少的川贝的话一般都是需要根据每一个人炖煮的雪梨水的量来进行决定的，当然更是和个人的体质也有着一定的关系的，如果一个人的咳嗽或者是咽喉不适的情况较为的严重的话可以多放一些川贝如果并不是很严重的话可以适当的少放一些，在平时生活中利用川贝炖雪梨的话一般都是在两克左右的量，这个已经是川贝炖雪梨放置的川贝的最多的量了，所以在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候是一定要注意的，以免会对自身的病情造成一定的不利的影响的。
二、川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨的做法的话其实也是比较简单的，在平时生活中的话可以将备好的雪梨洗净之后不要去皮直接请将其切成小块之后，再将雪梨表面的一些粗糙的一部位表皮处理肝干净之后备用，再将其置于炖锅中加入适量的冰糖和清水还有川贝一般川贝的量的话可以根据自身炖煮的雪梨的量决定适量即可，不建议过多，以及在平时生活中炖煮雪梨的时候大概在一个小时左右的时间之后即可食用，这样对人体健康是有着很好的维护的作用的。
川贝炖雪梨的话其实做法是有着很多种的，但是在平时生活中川贝炖雪梨的时候是需要注意川北的食用量的问题的，不建议过多，会对雪梨水的食用价值造成一定的不利的影响的，一般控制在两克左右即可，所以在平时生活中利用川贝炖雪梨的时候是需要注意的。
川贝炖雪梨的做法
川贝炖雪梨在日常生活中还是很常见的，因为这是一道食疗。当我们嗓子不舒服，发生咳嗽的时候，就会做这道食谱。那么该如何做呢?才能将它做得美味，下面一起来看看。
川贝炖雪梨的做法
1、我们首先将川贝放入水中浸泡着，等浸泡好了之后用纸巾将其水分吸取干净，到时候在碾磨成粉的时候不会粘连。
2、我们可以直接将它放入小碗中碾磨碎，若是有搅拌机也是可以直接打磨的。
3、随后就是处理雪梨了，将它用清水洗净，并将它外皮去除，随后将它的顶部去除极小一部分，并用小刀将梨核给去除了。但是底部一定要保留好。
4、若是想要蒸出来的雪梨好看，那么在它的顶部，我们可以用一个波浪状呈现着。
5、既然雪梨中间已经有看空间，这时就可以放入冰糖、川贝、枸杞了。
6、等所有的食材放入好就将雪梨放入炖盅内，再加入适量的凉白开，到梨子的一半。随后就开始蒸了，需要等待一个半小时。
7、等时间到了就可以吃了，一定要趁热吃，这时功效是最强烈的，可以止咳化痰。一次吃一只雪梨就可以了。
川贝炖雪梨的功效
川贝炖雪梨口感是非常清新的，而且还有微微的甜味，还不感觉到腻。所以很受大家的欢迎。雪梨属于甘性，所以它具备了滋补功能。主要是滋补肺部。不仅如此，雪梨中富含营养物质，苹果酸、柠檬酸、维生素、胡萝卜素等等，从而被我们食用之后就可以生津润燥、清热化痰，很适合秋天食用，因为这个时期，体内肝火是非常强烈的，而雪梨是寒性，可以很好去除体内的火气，以此促进身体的健康。雪梨还可以降低体内的血压，很适合三高人群食用。
川贝母属于中药，味道是有点苦涩的，所以说良药苦口利于病，它可以起到化痰止咳的作用。更是能治疗长期咳嗽的疾病。
川贝炖雪梨的副作用
川贝炖雪梨的止渴功效是非常明显的，但是这个是有前提的，咳嗽也是分冷咳和热咳，若你是热咳，那就不能食用川贝炖雪梨了，因为川贝属于冷性，食用之后对病症是没有帮助的，要是冷咳就可以食用了，但是一定要适量食用。
川贝炖雪梨的味道很丰富，而且做起来也是十分简单。但是我们在吃的时候，一定要适量。
川贝炖雪梨的做法要炖多久
1个小时。
作为一道药膳，川贝炖雪梨的主要材料有川贝、雪梨、冰糖等，其口味甜中带点微苦，性寒，入肺经，有清热、化痰、止咳的作用。
据了解，雪梨味甘、性寒，入肺经，有清热化痰、生津润燥止咳的作用。冰糖与川贝母搭配，除了用来调味，因为川贝母很苦，还能增强润肺止咳功效，因为冰糖本身也属于一味中药，能健脾和胃、润肺止咳，主治肺燥咳嗽。
扩展资料
类似川贝炖雪梨的止咳妙方
1、枇杷膏
作为家中治疗咳嗽的必备药物之一。枇杷膏的主要原料不是枇杷的果实，而是枇杷叶子。家中自制的川贝枇杷膏，用的多是枇杷的果肉，只能算是甜品。虽然枇杷果实有润肺、止烦渴的作用，但如果想止咳化痰，还需靠枇杷叶。
2、蜂蜜水
中医认为，蜂蜜性味甘平，主要功能是补中、润燥、止痛、解毒和止咳，临床上常用于脘腹虚痛、肺燥干咳、肠燥便秘等治疗。蜂蜜止咳的主要原因在于其不但止咳，还润肺，标本兼治。
参考资料来源：百度百科-川贝炖雪梨